MARTEDI 29 GIUGNO - ROMA TANGO VINTAGE

Offerte:

• Ingresso gratuito in Milonga, per chi cena al Ristorante
  • Dalle 20,00 ingresso ad € 10,00:  Aperitivo, pratica libera e guidata con il maestro argentino Eduardo Moyano.

Dalle 23,30 ingresso ad € 5,00 (con drink analcolico) o ad € 7,00 (con drink alcolico): Milonga tj Alex Cantarelli. Tango tradizionale con inserti contemporanei.

• Cell. 335/5913434
  Link: http://www.romavintage.it

VENERDI 4 Giugno ORE 20:30
Menù degustazione Cantine ROSA DEL GOLFO Salento
UN VIAGGIO ENO-GASTRONOMICO IMPERDIBILE
per soli 30€
3 VINI d'eccellenza in abbinamento a 3 portate dello chef Daniele Rocchi

Brut Rosé
Vino Spumante di qualità
Indicazione Geografica Tipica
Qualificazione spumante brut metodo classico

Uve negroamaro e chardonnay
Vinificazione spumantizzazione - presa di spuma con metodo classico (rifermentazione in bottiglia) con permanenza sui lieviti di 30 mesi
Liqueur composizione della Rosa del Golfo a base di Vigna Mazzì
Gradazione alcolica 12%

La nostra Coppa Primavera con salsa al pomodoro, uovo alla coque e crema di asparagi; accompagnata da julienne di speck altoatesino, pane aromatizzato all’aglio ed erba cipollina

Vigna Mazzì
Rosato del Salento
Indicazione Geografica Tipica
Vigneti località Mazzì, nel territorio comunale di Alezio (Le)

Uve Negroamaro 90% e Malvasia Nera Leccese 10%
Vinifcazione metodo tradizionale a lacrima, con un rendimento 25-30 litri di vino per quintale d'uva
Fermentazione temperatura controllata, in parte a contatto con legno di rovere bianco
Maturazione presso il produttore, 10 mesi
Gradazione alcolica 13%

Giro intorno al baccalà: il baccalà in tre interpretazioni della cucina tradizionale regionale: alla romana in pastella su crema di fave e cicoria, alla siciliana con pomodoro olive e capperi, alla vicentina in tortelli fatti in casa con farina di mais

Quarantale
Rosso del Salento
Indicazione Geografica Tipica
Qualificazione rosso asciutto
Vigneti nei territori comunali di Sannicola, Alezio, Campi Salentino, Barile

Uve Negroamaro 80%, Aglianico 10%, Malvasia 5% e Primitvo 5%
Maturazione presso il produttore, 2 anni in botte di Rovere di Slavonia e in barriques nuove francesi, 6 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica 13,5%

Variazione sul manzo “Dal Quarto Posteriore al Quinto Quarto”: tre diversi tagli del manzo nell’interpretazione della nostra cucina: filetto di manzo su crema alla mortadella e pistacchi di Bronte, tortino di zucchine con trippa alla romana aromatizzata alle erbe di campo, gattò di patate con ragù di manzo e pomodoro

SABATO 15 Maggio

Voce: Ana Karina Rossi
Piano: Natalio Luis Mangalavite

Sabato 8 maggio “SERATA JAZZ”
22:00 RAF FERRARI QUARTET
Raf Ferrari – piano
Guerino Rondolone – contrabbasso
Vito Stano – violoncello
Claudio Sbrolli – batteria

 20:00
intrattenimento musicale al solo pianoforte

VENERDI 7 MAGGIO ORE 20:30
Menù degustazione Tenuta Sant’Isidoro

UN VIAGGIO ENO-GASTRONOMICO IMPERDIBILE
per soli 38€
3 VINI d'eccellenza in abbinamento a 4 portate dello chef Daniele Rocchi

Vino: Forca di Palma
Vitigno: Chardonnay 70%, Trebbiano Toscano 30%.
Annata vendemmia: 2008.
Vinificazione: Macerazione a freddo delle bucce per 10 ore a 7°C.
Fermentazione alcolica: In acciaio inox a 16-18°C.
Fermentazione malolattica: Non svolta.
Affinamento: In bottiglia.
Acidità totale: 5.30 gr/lt.
Grado alcolico: 13,00°.

• Coppa Margarita tricolore (con salsa al pomodoro  fresco, uovo in camicia e crema di asparagi), servita con crostini aromatizzati all’aglio e  julienne di culatello
• Spaghetti alla Gricia con primizie primaverili  (fave, piselli, asparagi) e scaglie di pecorino romano

Vino: Corithus
Vitigno: Sangiovese 50%, Montepulciano 30%, Merlot 20%.
Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 15 giorni con numerose follature.
Fermentazione alcolica: In acciaio inox.
Fermentazione malolattica: Svolta.
Invecchiamento: In barriques Allier e Nevers, per 6 mesi.
Affinamento: In bottiglia.
Acidità totale: 5.20 gr/lt.
Grado alcolico: 13,50°.

• Tortino di  abbacchio con le sue costolette, marinati alle erbe di campo su crema di pisellini freschi

Vino: Soremidio
Vitigno: Montepulciano 100%.
Annata vendemmia: 2006.
Vinificazione Macerazione sulle bucce per 20 giorni con numerose follature, salasso del 15%.
Fermentazione alcolica: In acciaio inox.
Fermentazione malolattica: Interamente svolta in barrique.
Invecchiamento: In barriques Allier e Nevers nuove, per 12 mesi.
Affinamento: In bottiglia per 12 mesi.
Acidità totale: 5.10 gr/lt.
Grado alcolico: 13,50°.

• Il "goloso" involtino di arista con patate e salsiccia, su crema di lenticchie di Norcia e tartufo nero

Sabato 24 aprile “SERATA JAZZ”
22:00 COOL DUKE
Angelo Olivieri – tromba
Andrea Memeo – chitarre
Angelo “Lillo” Quaratino – contrabbasso
Claudio Sbrolli – batteria

 20:00
Natale Pagano: pianoforte

SABATO 17 Aprile
dalle ore 20:30

SANTINI QUINTET

 GIOVANNI BELIA: basso
DOMENICO MISSARELLI: chitarra
MAX MONTAGNOLO: sassofono e clarinetto
DANIELE POZZI: batteria
LUCA SANTINI: flicorno

SABATO 10 APRILE

dalle ore 20:00 alle 23:30

serata dedicata ai grandi classici
del repertorio JAZZ e dello SWING

RAPHAEL HEUDRON: pianoforte
MARCO ROCCUZZO: contrabbasso
PAOLO MIGNOSI: batteria
GIANLUCA FIGLIOLA: chitarra

 3 aprile ore 20:30

PIERA PIZZI & Trio Jazz

  La voce magica di Piera PIZZI accompagnata da tre Maestri del jazz

PIERA PIZZI: voce
NATALE PAGANO: pianoforte
GABRIELE GRECO: contrabbasso
RICCARDO TONI: batteria

Venerdì 2 aprile ore 20:00 EVENTO LATINO con...

“TRIO CARIBE” &

maestra e ballerina ALESSANDRA SERRA

Luis Baro Sanchez - vocals and percussion
Steve Cama - congas
Vito Zaccaria - piano and vocals

SABATO 27 Marzo dalle ore 20:00

  Tre Maestri per una serata dedicata ai grandi classici del repertorio jazz

GIANLUIGI CLEMENTE: pianoforte
FABRIZIO MONTEMARANO: contrabbasso
DAVIDE PENTASSUGLIA: batteria

QUARTETO MALANDRO

STEFANO CALDERANO: CHITARRA CLASSICA

MARCO CALDERANO:     BATTERIA

FRANCESCO LUZZIO:      BASSO ELETTRICO

GABRIELLA PROFETA:    VOCE

…. spettacolo di samba con costumi originali brasiliani della maestra e ballerina ALESSANDRA SERRA

GIOVEDI 25 Marzo dalle ore 20:00

Pop-Jazz Music " CANZONI DA RACCONTARE "

 i più grandi successi internazionali e non interpretati da GREGORIA...

 FABIO PENNA: CONTRABBASSO
 DANILO CIMINIELLO: PIANOFORTE
 FABIO RASPA: FISARMONICA
 GREGORIA: VOCE

SABATO 20 MARZO dalle ore 20:00

Jacopo Ferrazza: contrabbasso
Enrico Zanisi: pianoforte
Valerio Vantaggio: batteria

Mainstream e jazz moderno americano

VENERDI 19 MARZO

 Si Cena e si Balla Con Musica dal Vivo dalle ore 20:30

Natale Pagano - piano
Mariarosa Vasquez - voce
Tiberio Ripa - contrabbasso
Renè Villavicencio - percussioni

GIOVEDI 18 Marzo dalle ore 20:00

MAD ACOUSTIC EXPERIENCE

   Pop – Rock - Blues 

rigorosamente acustico

DAVIDE MATERA: voce, chitarra

ALEKS FERRARA: voce, basso

MIRKO ERAMO: voce, chitarra

 SABATO 13 Marzo dalle ore 20:00

TRIO DE LA SOMBRA

  serata dedicata al tango argentino arrangiamenti e composizioni originali del Maestro Vincenzo De Filippo

VINCENZO DE FILIPPO: piano e composizioni

PASQUALE LANCUBA: bandoneon

MARIO RAHI: violino

LUNEDI 8 marzo FESTA DELLE DONNE    

CUCINA DI PESCE

  € 25 CENA E MUSICA DAL VIVO

SABATO 6 Marzo dalle ore 20:00

STEFANO SABATINI Trio Jazz

   serata dedicata alle composizioni originali del Maestro Stefano Sabatini e ad alcune incursioni nel repertorio dei grandi classici del jazz

STEFANO SABATINI: pianoforte

FRANCESCO PUGLISI: contrabbasso

ANDREA NUNZI: batteria

Sabato 27 febbraio

22:00  TRIBUTO ACUSTICO AI JETHRO TULL

       Alessandro Mevi : flauto traverso e voce

       Andrea Moriconi : chitarra acustica

 20:00  JAZZ & SWING

Raphael Heudron: pianoforte

Paolo Scozzi: contrabbasso

VENERDI 19 FEBBRAIO ORE 20:30 

Si Cena e si Balla Con Musica dal Vivo

Samba Salsa Bossanova 

Speciale Menù di CUCINA ROMANA a soli  € 25,00

SABATO 20 Febbraio dalle ore 20:00 

  serata dedicata al JAZZ

GIANLUIGI CLEMENTE: pianoforte

FABRIZIO MONTEMARANO: contrabbasso

DAVIDE PENTASSUGLIA: batteria

SABATO 13 Febbraio dalle ore 20:00 

  serata dedicata ai grandi classici del repertorio

jazz e dello swing

RAPHAEL HEUDRON: pianoforte

PAOLO SCOZZI: contrabbasso

PAOLO MIGNOSI: batteria

GIANLUCA FIGLIOLA: chitarra

QUEENTETTE

sabato 6 febbraio - dalle ore 19:30 alle 23:30

quintetto jazz al femminile

 Accompagna al piano il maestro Vincenzo De Filippo

SABATO 30 Gennaio dalle ore 20:30

Voce: ANA KARINA ROSSI

Piano: VINCENZO DE FILIPPO

  Una serata dedicata al repertorio di Tangos di celebri compositori diventati famosi anche nel mondo del cinema!

STEFANO SABATINI TRIO JAZZ

  16 gen - ore 20:00

Tre illustri Maestri per una serata dedicata ai grandi classici del repertorio jazz.

STEFANO SABATINI - pianoforte
FRANCESCO PUGLISI - contrabbasso
PIETRO IODICE - batteria

Martedì 22 Dicembre dalle ore 19:00 alle 23:30

 PAOLO CERRONE Trio

una serata dedicata al miglior repertorio jazz

Paolo Cerrone sax tenore

Roberto Tarenzi pianoforte

Giovedì 17 Dicembre dalle ore 19:00 alle 23:30

LE QUEENTETTE

- quintetto jazz al femminile - 

accompagnate al piano dal maestro Vincenzo De Filippo

15 DICEMBRE - ORE 20:30

 Un evento esclusivo dedicato agli amanti dello Champagne

Un’occasione preziosa per chi ricerca il piacere del

giusto abbinamento tra il cibo e il vino

  LA QUOTA DI PARTECIPAZIONE È 40 € A PERSONA - INCLUSA LA CENA IN DEGUSTAZIONE -